Осенние ягоды – это просто огромное количество витаминов, которые помогут вам не только оздоровиться, но и укрепить ваш иммунитет. К тому же, их можно не просто есть, но и делать из них различные блюда, или даже настойки, что будет очень вкусно. Поэтому мы решили рассказать вам, какие самые полезные осенние ягоды, и почему именно они.
Арония или черноплодная рябина
Именно эти осенние ягоды помогут очень быстро и сильно укрепить вам иммунитет. В черноплодной рябине очень много витаминов С и Р, которые, кстати, очень хорошо действуют на эндокринную систему, противостоит гиповитаминозам, анемии, болезням желчного пузыря, щитовидки. Так же, можно сделать небольшие заготовки на зиму, просто заморозив ягоды.
Калина
А это осенние ягоды настоящий кладезь витамина С. Если летом мы его получали с цитрусовых, то сейчас, их прекрасно может заменить именно калина. Так же, калина поможет значительно укрепить иммунитет, и спасет вас при различных инфекциях.
Хранить калину можно просто в холодильнике, залив холодной водой.
Шиповник
И именно его можно считать , чуть ли не самой полезной осенней ягодой. Шиповник содержит в себе больше всего витамина С, уверенно обходя в этом показателе и калину, и все цитрусовые. К тому же, именно благодаря этому витамину, шиповник очень сильно укрепляет иммунитет. Стоит отметить, что из этой ягоды можно сделать очень много различных блюд, или же компотов, которые можно хранить хоть до зимы.
Клюква
Перечень витаминов в клюкве просто невероятный: С, РР, В1, В2. Помимо этого, клюква еще и очень питательна, поэтому блюда из нее прекрасно подойдут для завтрака, или даже легкого ужина. К тому же, из них можно сделать практически, что угодно: и пироги, и пирожки, и даже компоты.
Боярышник
Нет, не тот боярышник, а полезный. В этой ягоде есть очень много пектина, который помогает организму справляться со всеми вредными холестеринами. Так же, боярышник поможет вывести из организма другие вредные вещества.
Из этой ягоды можно сделать довольно много всего вкусного, но самое популярное – это джем, или желе.