У своєму прагненні краще виглядати, старанні бути більш здоровим, ми підбираємо собі ті продукти, які вважаємо корисними і здоровими. І навіть для того, щоб просто щось перехопити потрібно обов’язково вибирати здорові і корисні продукти. Чому? Тому, що більшу частину їжі в робочий час чоловіки і жінки з’їдають саме під час перекусів.
Але не все так просто, неправильне вживання продуктів, які повинні, на нашу думку приносити лише користь може обернутися для нас іншою стороною. Потрібно дотримуватися правил застосування цих продуктів — перш за все час прийому, частота і кількість прийому, сполучуваність між собою цих продуктів. А також велике значення має різноманітність раціону ,. Адже якщо ви будете їсти тільки монопродукт, то ваш організм буде недоотримувати необхідні вітаміни. У разі ж прийому великої кількості різноманітних корисних продуктів, але щедро присмачених корисними приправами, вам загрожує переїдання . Словом навіть корисні продукти здатні принести вам шкоду якщо їх приймати неправильно.
Правильні перекушування або перекушування для тих, що худнуть
горіхи
Найпростіший перекусон, який не вимагає від вас спеціальних приготувань, його завжди можна зробити «набігу», тобто займаючись будь-яким справою, наприклад — читаючи книжку і т.д., виконуючи будь-яку діяльність, сидячи на одному місці. Горіхи — це дуже хороший білковий перекус.
Горіхи — дуже корисний продукт адже в них міститься маса корисних вітамінів:
- білки;
- клітковина;
- вітамін Е;
- амінокислоти.
Все це добре підтримує роботу серця і необхідно для нього. А також гарантує зниження рівня холестерину в крові.
Головний недолік горіхів полягає в тому, що в них гранично високий вміст калорій. За цим показником горіхи вважаються одними із самих калорійних продуктів. Загалом своєму складі близько 80% горіхів — відносяться до жирів. Тільки уявіть собі, що в одній столовій ложці (приблизно 30 грам) міститься близько 200 калорій (в залежності від виду горіхів).
Здавалося б: ну, що такого трошки погризти горішків. Але як і скрізь потрібно знати міру, тим більше що для отримання необхідних вітамінів для вашого організму, досить зовсім невелика кількість горіхів. У кількісному вираженні потрібно з’їдати в день ті ж 30 грам горіхів (1 жменя), і тільки в першій половині дня.
Щоб трохи обдурити себе і не з’їсти зайвого, вибирайте горіхи зі шкаралупою: їх треба чистити, а на це йде час.
Темний шоколад
Що може принести море радості ще, крім того що ваш улюблений продукт, виявився:
- корисним,
- дієтичним,
- абсолютно нешкідливим,
- надають тільки благотворний вплив на ваш організм.
Бурю захоплення з цього приводу викликало повідомлення вчених, що шоколад володіє всіма перерахованими вище властивостями.
Темний шоколад (з вмістом какао більше 70%), завдяки антиоксидантним властивостям, корисний для серця, покращує стан шкіри і волосся, знижує рівень холестерину, підвищує настрій.
Але шоколад настільки смачний продукт, що його дуже легко переїсти. Тому потрібно пам’ятати, що солодке залишається солодким, якими б корисними якостями воно не володіло. Плюс жири які містяться в шоколаді у великій кількості. Все це зупиняє і насторожує від бездумного споживання шоколаду. Неприборкане споживання шоколаду може привести до діабету, ожиріння, проблем з серцем — іншими словами ви отримаєте абсолютно зворотний ефект того який ви очікували.
Рекомендована норма споживання шоколаду відповідає одній плитці в тиждень. Цього достатньо для отримання необхідного ефекту. Розділіть плитку шоколаду заздалегідь на 7 частин — так вам буде зручніше контролювати себе. Крім того, важливо щоб шоколад містив не менше 70% какао-бобів.
фрукти
Фрукти — найбільш корисний продукт і відповідно є ідеальним перекусом. Переваги фруктів полягають в тому, що вони:
- малокалорійні,
- дуже смачні,
- багаті глюкозою,
- добре наповнюють кишечник,
- сприяють його очищенню,
- в них багато найрізноманітніших вітамінів, антиоксидантів і клітковини.
Єдиний, мабуть, шкода, що можуть принести фрукти — це те, що в них міститься дуже багато фруктози (цукрів рослинного походження). Щоб процес метаболізму — переробки цукру, йшов нормально, організм повинен виробляти інсулін.
Достатня денна норма споживання фруктів становить 5 — 6 фруктів або 5 -6 жмень ягід. Серед фруктів найбільшу користь можуть принести ягоди, при цьому треба знати, що чим темніший колір ягід, тим вони більш антиоксидантними. Фрукти — самі дієтичні перекушування і звичайно найкорисніші перекушування.
вівсянка
Здавалося б, що може бути корисніше вівсянки?
Всім відомо, що здоровий спосіб життя і вівсянка вранці — одне і те ж. Вівсянка чудово очищає організм, тому для бажаючих скинути зайві кілограми це засіб № 1. Вона прекрасно знижує відчуття голоду, заряджає необхідною енергією на половину дня і при цьому має досить низькою калорійністю. Всі прекрасно, так в чому може бути шкода? Справа в тому, що прісна вівсянка, зварена на простій воді, навряд чи кому то сильно сподобається. Щоб зробити її приємніше на смак, люди часто приправляють її різними продуктами — маслом, цукром, медом, фруктами і ягодами, тобто тим самим наповнюють її зайвими калоріями, жирами з усіма звідси витікаючими наслідками. Це як раз той випадок, коли кашу маслом можна зіпсувати.
І ще знаючи схильність приймати порцію більшу, ніж це потрібно, важливо пам’ятати — досить з’їдати порцію рівну 100 грамам (приблизно 0,5 склянки) за один раз. Її складно віднести до корисних перекусу на роботі, але до смачних перекусу точно!
Вівсянка швидкого приготування, але без всяких добавок — теж дуже хороша. Для тих, хто не звик, є прісну вівсянку можна порекомендувати приправляти трохи фруктами, зовсім мало — горіхами або підсолювати, морською сіллю просто — ідеально.