Содержимое статьи
Здорове харчування — це правильно і корисно, але тільки до певної межі. Коли прагнення правильно харчуватися переростає в фанатизм, з’являється загроза для фізичного і психологічного здоров’я людини.
Терміном орторексія називають надмірне захоплення правильним харчуванням, на даний момент це не є офіційним діагнозом, так як поки не зібрано достатньої кількість об’єктивних доказів. Відсутні і чіткі критерії, за якими у людини можна було б діагностувати орторексії, явище досліджується як психологічний недуга. Однак, орторексія здатна викликати розлади травлення, тому її розглядають як один з елементів анорексії. Наприклад, коли людина відчайдушно намагається схуднути, він починає обмежувати себе в їжі і вживати тільки ті продукти, які здаються йому корисними.
Орторексія і анорексія — це різні речі, анорексія — це прагнення бути худим будь-якими способами, в тому числі і за рахунок дієт, а орторексія спрямована виключно на їжу, тобто на прагнення слідувати принципам правильного харчування.
Ознаки орторексії
Прагнення дотримуватися дієти
Люди, схильні до даного недугу, приділяють величезну увагу якості їжі, всі продукти повинні бути натуральними, корисними, не містити штучних добавок. Якщо якийсь продукт запідозрений в тому, що він приносить шкоду, то він моментально прибирається з раціону. Людина дає собі установку на те, що для нього корисно, а що — шкідливо, у нього в голові формується особлива система, принципи якої він боїться порушити. На кожен продукт вішається ярлик — «корисне» або «шкідливий».
Наявність особливих ритуалів
Якщо людина зациклений на правильному харчуванні, то трапеза для нього — це не просто прийом їжі, а справжній ритуал, він починається вже з приготування їжі. Подібно «правильним» продуктам у людини з’являється «правильна» посуд з корисним покриттям, для нарізки продуктів використовуються тільки дошки з екологічно чистих матеріалів. Прийоми їжі відбуваються строго по годинах, незалежно від того, хоче людина є чи ні. Харчування прирівнюється до релігії з особливими законами, які не можна порушувати. Необхідність вибитися з придуманого режиму супроводжується стресом, схильні до орторексії люди часто бояться їсти поза домом, щоб знизити ризик вживання «неправильної» їжі.
Ізоляція від оточуючих
Коли людина приділяє пильну увагу своєму харчуванню, він починає уникати не тільки місць, де є неправильні з його точки зору продукти, а й людей, які не підтримують його прагнення. Як правило, спочатку людина намагається нав’язати свої погляди оточуючих, а коли спроби закінчуються невдачею, просто дистанціюється, розриває соціальні зв’язки з друзями і родичами. Якщо пощастить, то знайдуться і однодумці, але це тільки посилить прояви орторексії. Складність ситуації полягає в тому, що людина їсть не для того, щоб бути здоровим, сенс його життя в вживанні здорової їжі без інших цілей і прагнень. Якщо ви ловите себе на думці, що починаєте зациклюватися на правильному харчуванні і забуваєте про інші інтереси, це привід задуматися.
Хто схильний до орторексії?
Найчастіше це жінки у віці до 35 років, чоловіки теж схильні до даного недугу, але набагато рідше. Причини виникнення орторексії можуть бути різними, наприклад, коли людина в дитинстві мав важке захворювання і необхідність дотримуватися певної системи харчування, то велика ймовірність, що він перенесе ці звички і в доросле життя, незалежно від того, буде необхідність у цьому чи ні. Також орторексії схильні невпевнені в собі люди з несформованою самоідентифікацією, такі люди не знають, що їм подобається, і знаходять реалізацію в правильному харчуванні.
Упевнені в собі люди з нахилами перфекционістів теж страждають від орторексії, вони висувають до себе завищені вимоги, постійно тримають себе в жорстких рамках. Іноді недуга проявляється на тлі стресової ситуації, людині здається, що він таким чином вирішує складну ситуацію, хоча насправді він усього лише відволікається від неї. Відбувається переключення з нагальних проблем на правильне харчування, але це призводить до формування нових страхів. Людина боїться порушити свою дієту, випадково з’їсти те, що не можна, і це багаторазово підсилює рівень стресу.
Виділити чітку грань між захопленням правильним харчуванням і патологією часом не може навіть професійний психолог, тим більше зараз, коли здоровий спосіб життя — це дуже модно. Суспільство всіляко дає зрозуміти, що повноцінним може вважатися тільки та людина, яка дотримується принципів правильного харчування, люди намагаються відповідати надуманим стандартам.
Незважаючи на те, що люди з орторексія багато думають про їжу, вони не отримують від нього ніякого задоволення, для них прийом їжі — це суворе правило, якого потрібно відповідати. Якщо виходить жити за вигаданими правилами, то людина буде собою пишатися, а якщо не виходить, то заробить собі нові комплекси. У таких людей немає іншого способу самоствердження в житті, тільки здорове харчування.
Головна небезпека такого харчової поведінки в необдуманості рішень, наприклад, коли людина переходить виключно на свіжі овочі та фрукти, не подумавши про свої фізіологічні особливості. При наявності гастриту така система харчування призводить до більш серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту. Сліпе слідування чужим ідеям ніколи не приведе до добра, це прояв емоційної незрілості, яке зустрічається в будь-якому віці.
Лікування орторексії
Першим кроком до позбавлення від проблеми є її визнання, людина повинна зрозуміти, що питання харчування займають занадто багато місця в його житті. Другий крок — це визнання того, що їжа не може бути сенсом життя. Людина повинна зрозуміти, що у нього є інші приводи для того, щоб відчувати себе щасливим. Їжа необхідна для життя, але вона не є першочерговим психологічною потребою, людина повинна повернутися до усвідомленості, знову навчитися розуміти, що потрібно його організму. Кращий спосіб вирішення питання — це звернення до фахівця в області когнітивно-поведінкової психотерапії. Здоровий спосіб життя — це дуже добре, але слідуючи йому, важливо відштовхуватися від потреб і особливостей свого організму.