Барбекю со временем превратилось не просто в искусство или хобби, а в настоящий стиль жизни. И нет однозначного ответа на вопрос, какой гриль является лучшим. Необходимо чётко осознавать, что правильное барбекю зависит от множества составляющих, в том числе технологии жарки и качества продукта.

Настоящие мастера знают множество секретов, каким образом добиться хрустящей корочки или изысканного вкуса мяса. Без сомнения, в этой задаче существенным плюсом будет гриль Tefal gc712d34 купить. Однако гриль выбирается, учитывая при этом, где конкретно будет жариться продукт, в каких условиях. Значение имеет даже пора года, которая царит на улице.

Мангалы бывают мобильными и стационарными. Однако гриль в большей степени делится по топливному критерию. Современная барбекю-станция представляет собой установку на колёсах, и определённая мобильность будет гарантирована в любом случае. Жарку мяса при помощи углей, газа или электричества уже корректнее назвать делом вкуса.

Угольный гриль

Будучи самым распространённым и доступным, он стоит не дорого, а потому устроен очень просто. Розжиг делается за счёт древесного угля и угольных брекетов. Готовка чисто внешне напоминает работу за мангалом, однако функционал тут более продуманный. Выглядит часто внешне словно короб или полуцилиндр.

К преимуществам корректно отнести:

• наличие насыщенного дымного вкуса пищи;
• готовку при помощи открытого огня;
• присутствие коптильни параллельно;
• доступные цены на наиболее популярные модели.

К недостаткам эксперты относят медленный разогрев устройства, затраты на уголь и надобность постоянно чистить агрегат. Плюс тонко регулировать жар не получится. Но терпеливые пуристы оценят такой функционал положительно. Многие агрегаты могут похвастаться хорошо продуманным функционалом.

Газовый гриль

Газовые грили функционируют на жидком пропане или природном газе и позволяют лучше проконтролировать температуру. Компактная модель легко транспортируется и перевозится. Основательная стационарная станция способна похвастаться большим функционалом. Газовое барбекю в идеале должно быть с несколькими видами горелок, чтобы разнообразить режимы жарки.

К преимуществам эксперты относят:

• возможность моментального разогрева;
• присутствие тонкой регулировки жара;
• наличие таких зон разогрева, чтобы можно было готовить и подогревать одновременно;
• копоть и сажа не будут надоедать.

Минусы в том, что устройства стоят дорого, а дымный вкус в блюдах не присутствует.

Электрогрили

Каждый такой агрегат является многофункциональным устройством. С таймерами и программами он существенно облегчит готовку. Существуют даже несколькоэтажные модели, потому там легко готовить параллельно несколько блюд. К преимуществам специалисты точно отнесут:

• отсутствие топлива;
• быстрый разогрев;
• простоту применения.

Однако устройство будет привязано к электросети. Потому в городских условиях электрогриль является идеальным приспособлением, но на природе таким агрегатом воспользоваться будет затруднительно. Газовые и угольные грили дают больше аромата, в то же время они требуют много свободного времени. С электрическим грилем достаточно просто подключить его к розетке.

Прочие варианты

Хотя наибольшей популярностью пользуются угольные, газовые, электрические и коптильные грили, есть несколько других типов, которые могут лучше соответствовать потребностям человека. К ним специалисты относят:

• Гибридные. Сегодня в них можно использовать пропан, а завтра вполне применим древесный уголь.
• Пеллетные. Работают так же, как грили на углях, но вместо них используется древесная щепа.
• Портативные. Мобильные грили, которые идеально подходят для кемпинга и прогулок, работают на газе, угле или электричестве.

Если купить гриль большего размера, то сокращается время приготовления для больших групп едоков. Если сразу много мяса жарится там, то лучше отдать предпочтение мощности.