Кухня в доме — одно из самых важных помещений, которое каждая хозяйка хочет обустроить на свой лад. Кухонная техника при этом, ее функциональность и габариты, цвет и месторасположение — играет немаловажную роль. О том, как подобрать для себя оптимальный комплект кухонной бытовой техники, какие приборы обязательны на каждой кухне, а какие можно приобрести по случаю, мы расскажем в этой статье.
Предметы первой необходимости
К предметам первой необходимости мы относим агрегаты, без которых кухню можно считать просто еще одним помещением. Не бывает кухонь без холодильника и плиты. Вся остальная техника необходима в зависимости от индивидуальных потребностей. К тому же, плита и холодильник относятся к самым дорогостоящим предметам бытовой техники, и ими лучше оборудовать кухню сразу.
Холодильник
Холодильник — «царь всея кухни».С этим утверждением не согласится лишь тот, у кого ни разу в жизни не ломался данный агрегат. Даже если Вы пока не обзавелись семьей, проживаете в одиночестве и привыкли питаться в ресторанах, закусочных или заказывать готовую еду на дом — холодильник все равно необходим. Во-первых, какой-то минимальный запас продуктов должен храниться в доме, хотя бы на тот случай, если Вам лениво выходить на улицу. Во-вторых, даже самому завзятому холостяку часто хочется выпить кефира с утра, или приготовить себе яичницу.
Приобретая холодильник следует учитывать габариты кухни, продумать место, где будет стоять холодильный агрегат. И если площадь, и конфигурация кухни не позволяет удачно вписать отдельно стоящий холодильник, поразмыслить над встраиваемой моделью. Да, она стоит намного больше, но Вы покупаете холодильник не на год, и даже не на пять лет. А значит вложение средств будет оправдано.
Куда поставить холодильник. Как оказалось, не все знают, как правильно расположить холодильник. Казалось бы, чего уж проще? Ан, нет. В первую очередь, холодильник должен стоять далеко от нагревательных приборов — т.е. подальше от батареи отопления и плиты. Во вторую — холодильник следует размещать подальше от прямых солнечных лучей. Все вышеописанные факторы влияют на корректную работу холодильника.
Размеры холодильника. После того, как «горячие зоны» отметены, и план размещения более или менее определен (вряд ли Вы будете менять месторасположение батарей или газового вентиля, к которому подсоединяется плита), стоит поразмыслить о габаритах холодильника.
Попробуйте расчертить план кухни на миллиметровой бумаге. После этого сразу станет ясно, какой ширины холодильник Вы можете себе позволить. О высоте холодильника подскажет рост домочадцев.
Расположение камер. Большинство холодильников состоят из двух камер — холодильной и морозильной. Подумайте о расположении этих камер, т.е. какая из них будет сверху, а какая снизу. Либо, если Вы не планируете пользоваться «морозилкой» совсем — купите однокамерный холодильник.
Энергосбережение. С учетом расценок на электроэнергию, не лишним будет озаботиться классом энергопотребления холодильника, ведь он, пожалуй, самый «прожорливый» из всей бытовой техники. Класс энергопотребления обозначается латинскими буквами от A до G, где А обозначает самые экономичные приборы.
Плита или варочная поверхность
Второй по значимости прибор на кухне. Даже если Вы не фанат приготовления пищи, Вам обязательно понадобиться варочная поверхность хотя бы на две конфорки. Современные плиты бывают газовыми, электрическими, комбинированными и индукционными. Если Ваш дом газифицирован, то у Вас есть выбор какую плиту установить в квартире. Если же нет, как это бывает часто в новостроях, то Вам придется приобрести электрическую плиту или варочную поверхность.
Также, модели плит различаются по принципу отдельно стоящих моделей и встраиваемых. Последние — эргономичней, и позволяют сохранять порядок на кухонных поверхностях.
По типу покрытия, современные плиты различаются на:
эмалированные. Очевидно, самый знакомый нам вид покрытия. Имеет массу недостатков, за счет которых теряет свою популярность. Плиты с эмалированной варочной поверхностью быстро обзаводятся сколами, если часто ронять на них тяжелые предметы. Боятся чистящих порошков с крупными абразивными частичками. Но вместе с тем, низкая стоимость плит с эмалированным покрытием, не позволяет им окончательно пропасть с рынка.
из нержавеющей стали. Самый приемлемый вариант, если Вам нужен надежная, но бюджетная варочная поверхность. Царапины на таких плитах не появятся, если Вы не собираетесь натирать их до блеска речным или морским песком. Но будьте готовы, что даже маленькая капелька воды, будет видна «как на ладони». А высохшая капелька воды превратится в неопрятное пятно.
Если Вы готовы выложить за плиту «кругленькую сумму», но при этом пользоваться всеми современными инновационными технологиями, рекомендуем Вам подумать об индукционных плитах, или стеклокерамических плитах. Они работают на электричестве, и имеют несколько разные технологии нагрева. Индукционная плита безопаснее, но дороже, а стеклокерамическая дешевле, но не требует покупки специальной посуды для приготовления.
Духовка
Или если быть точным в определениях — духовой шкаф. В былые времена, практически каждая плита оснащалась духовым шкафом, сейчас же — можно приобрести варочную поверхность и духовку по отдельности.
Вот с этого момента, мы начинаем говорить об опциях. Если Вы не любите возиться с выпечкой, и не любите запеченные блюда, то и духовка Вам ни к чему. Но если Вы фанат пирогов и пирожков, любите запеченную уточку или баранью ногу… то, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь со следующими пунктами.
газ или электричество. Газовая духовка экономичнее электрической, но опять же — ее установка возможна только если Ваш дом газифицирован. Электрические духовые шкафы требуют качественного напряжения в сети, и поэтому рекомендуем Вам продумать вариант, при котором электрическая духовка будет «питаться» от отдельной розетки.
вместе или отдельно. Если Вы имеете возможность купить и установить духовой шкаф отдельно, сделайте это. Духовка расположенная на уровне груди, намного удобнее духового шкафа, которому приходится «кланяться», для того чтобы поставить в него противень.
программы. Каждое дополнительное «умение» современной духовки серьезно отражается на ее стоимости. Внимательно изучите предлагаемые Вам функции, и подумайте, какие из них Вам действительно понадобятся.
Посудомоечная машина
Посудомоечная машина также относится к опционным приборам. Как показывает практика, очень часто она выполняет функцию еще одного шкафа, даже если хозяйка мечтала о «посудомойке» всю жизнь. Дело в том, что если объемы используемой посуды, в Вашей семье невелики, то экономичнее и проще помыть ее по старинке — ручками. Если же у Вас большая семья, и к вечеру в кухонной мойке громоздится «Монблан» немытой посуды, то ответ напрашивается сам собой — Вам нужна посудомоечная машина.
Другая мелкая бытовая техника
В этой части статьи, мы рассмотрим наиболее популярную кухонную технику, способную стать незаменимым помощником.
Микроволновая печь или СВЧ.
Микроволновая печь — один из самых незаменимых помощников на кухне современной хозяйки. С разогревом уже приготовленной пищи в печке СВЧ, может справиться даже младший школьник (что к слову, является наиболее безопасным вариантом для него). За последние десятилетия, микроволновки «поумнели», и не только легко разогревают ужин или завтрак, но и размораживают продукты, делают шикарную «курочку-гриль», заменяют водяную баню в некоторых кулинарных процессах, используются для запекания. В целом, микроволновая печь — полезный девайс, лишь бы было место, куда его ставить.
Мультиварка. Или как ее любовно называют — «мультя». Действительно полезный прибор на кухне. Особенно для молодых мам, вынужденных разрываться между ребенком и необходимостью приготовить обед всей семье. Десятки программ мультиварки, позволяют не отвлекаться от малыша, и готовить пищу без постоянного присутствия человека.
Единственное о чем стоит поразмыслить, это тот факт, что мультиварка будет качественно готовить пищу только в том случае, если напряжение в сети стабильно и не подвержено скачкам. Если электрическое напряжение низкое, то мультиварка попросту не сможет функционировать.
Электрочайник. Полезная в хозяйстве штуковина, но его вполне можно заменить обычным чайником, кипятящим воду на конфорке. Электрические чайники упрощают нашу жизнь и более безопасны, по сравнению с обычными моделями. Но не являются предметом первой необходимости.
Блендер и миксер. Пригодиться в семьях с маленькими детьми, или для приготовления пюрированных супов, соусов. Обычно блендер оснащен несколькими видами насадок, «умеющими», как перемалывать пищу, так и взбивать ее до однородного состояния.
Бутербродница и тостер. Отличный девайс, если Вы любите ощутить утром аромат поджаренного хлеба. Полезный, удобный, но не обязательный прибор.
Хлебопечка. Спорный предмет на кухне. Кто-то не представляет своей жизни без нее, кто-то купил, воспользовался несколько раз, да и отнес на антресоли. Хлебопечь великолепно изготовляет хлеб, тесто и даже джемы. В хлебопечке можно даже варить компоты. Но если Вы не собираетесь «заморачиваться» с выпечкой хлеба (ее основной функцией), то данный девайс будет только занимать место на Вашей кухне.
Блинница, вафельница, рисоварка, яйцеварка. Из названий этих приборов понятно для чего они предназначены. Да, они удобны, и существенно облегчают труд хозяйки. Но если в Ваших планах нет производства данных блюд в промышленных масштабах, то скорее всего эти приборы будут пылиться где-то во глубине шкафчиков.
Бытовая техника создана для того чтобы служить нам. Составляйте комплект кухонной бытовой техники грамотно и обдуманно, и тогда на Вашей кухне всегда будет просторно, и всегда будет царить идеальный порядок.
