Биологическая роль витамина D – помощь в усвоении кальция и фосфора. Это вещество влияет на метаболизм, помогает укреплять кости и зубы, улучшает состояние иммунитета, предотвращает развитие болезней. Поэтому важно, чтобы витамин Д поступал в организм в достаточном количестве. По мнению врачей, для полноценного состояния здоровья необходимо принимать не менее 10 мкг этого компонента ежедневно. Поскольку с пищей рассматриваемое вещество поступает в недостаточном количестве, чтобы «добрать» его до уровня суточной нормы, целесообразно принимать специальный комплекс, а самый самый лучший комлпекс витаминов Д можно выбрать на сайте meda.com.ua. Это необходимо не только в детском, но и во взрослом возрасте.

Почему и чем полезен для здоровья витамин D

Существует множество доказательств того, что витамин D благоприятно влияет на организм – установлено, что это вещество выполняет следующие функции:

• Улучшает психоэмоциональное состояние.
• Устраняет мышечные боли.
• Снижает и стабилизирует массу тела.
• Предотвращает развитие инфекционно-воспалительных болезней, поскольку укрепляет иммунитет.
• Не допускает развития рассеянного склероза.
• Участвует в обмене веществ.

Кроме перечисленных действий, витамин D нормализует активность сердца, повышает выносливость миокарда, укрепляет кровеносные сосуды, помогает им справиться с нагрузкой.

Какие существуют виды витамина D, и что приводит к его дефициту

Витамин D существует в двух формах:

• Эргокальциферол (витамин D2). Содержится в некоторых сортах грибов.
• Холекальциферол (витамин D3). Вырабатывается в организме за счет воздействия на него лучами ультрафиолета. Из продуктов холекальциферол содержится в яичных желтках, жирных сортах рыбы.

По биологической мощности и пользе для организма человека витамин D3 значительно превосходит витамин D2.

Как правильно принимать витамин D

Дозировка витамина D для взрослых и детей отличается. Ребенку до 4 месяцев нужно принимать 500 МЕ в сутки, в возрасте до 4 лет – не менее 1000 МЕ. Детям до 10 лет следует употреблять до 1,5 тыс. МЕ. В возрасте от 10 до 16 лет нужно принимать 2 тыс. МЕ в сутки. Во время беременности необходимо употреблять до 4 тыс. МЕ.

Как солнце способствует выработке витамина D3

Организм трансформирует лучи ультрафиолета в химические вещества, которые впоследствии становятся витамином D3. Значительную биологическую роль в этом вопросе играет холестерин. Он пропускает превитамин D через почки и печень, что обеспечивает ему химическую формулу холекальциферола. Степень яркости солнца напрямую влияет на длительность пребывания под его лучами для получения витамина D: чем интенсивнее ультрафиолет, тем меньше времени нужно загорать. В холодное время года также необходимо получать холекальциферол. Поэтому важно прогуливаться на свежем воздухе, в солнечную погоду не менее 13 минут, 3 раза в неделю.

Поскольку осенью и зимой потенциал ультрафиолета ограниченный, дополнительно необходимо получать витамин D из рациона.

В каких продуктах содержится витамин D

Существует множество продуктов, в которых содержится это вещество. Прежде всего, следует обратить внимание на пищу животного происхождения. Значительное содержание витамина Д установлено в сыре, рыбьем жире, кефире, устрицах. Также этим компонентом обогащены яичные желтки. Но наибольшее содержание витамина D – в печени трески. В 1 чайной ложке этой продукции он сосредоточен в количестве 448 МЕ. Этого объема вещества достаточно для поддержания организма в полноценном состоянии.

Некоторые растительные продукты также содержат витамин D. Этим компонентом обогащены грибы, соевое молоко, апельсиновый сок, кефир. Из зелени витамин D в наибольшем количестве сосредоточен в петрушке. На степень содержания этого вещества в продуктах прямым образом влияет термическая обработка. Это подчеркивает важность употребления достаточного количества свежих овощей, фруктов и зелени. Для сохранения витамина D  в продуктах, необходимо соблюдать несколько правил:

• Не погружать рыбу и мясо в воду перед их приготовлением – лучше размораживать продукцию постепенно, при комнатной температуре.
• Готовить блюда на пару, запекать с применением фольги, жарить на гриле – такая термическая обработка минимизирует разрушение витамина Д.
• Избегать повторного температурного воздействия на продукты.

Соблюдение перечисленных рекомендаций предотвращает значительное выведение витамина D из еды и позволяет в максимально возможной мере получить компонент за счет рациона.

Следует учитывать, что на процесс усвоения этого вещества в организме влияет фактор наличия острых и хронических болезней. Особенно тех, которые относятся к пищеварительной системе. Поэтому, для полноценного усвоения витамина D, патологии желудочно-кишечного тракта нужно купировать своевременно – но только за счет обращения к врачу.