Більшість з нас пам’ятають чай з шипшини з дитинства. Зазвичай його заварювали в холодну пору року, щоб вилікується або вберегтися від застуди.
Насправді, раніше для чаю використовували не тільки плоди шипшини, але і квіти, і листя, і навіть коріння. Коріння і листя використовувалися в основному для лікувальних настоїв, а квіти і ягоди — просто, як чай, він виходив особливо ароматним, коли його заливали окропом і наполягали в теплому місці. До листю шипшини додавали листя м’яти, смородини, малини та подібні до них. Також готували напої з ягодами шипшини, журавлини, чорноплідної горобини, обліпихи, чорниці, ожини та іншими. Ці напої були дуже корисними і ароматними.
Сучасна медицина також схвалює використання шипшини в лікарських цілях.
Склад плодів шипшини
Собача троянда, так ще називають шипшина, дуже багата на різні корисні речовини.
фосфор
кальцій
калій
марганець
яблучна кислота
пектин
залізо
вітаміни В, Р, К, Е, А
мідь
хром
магній
кобальт
Крім цього шипшина багатий різними цукрами, органічними кислотами, ефірними маслами і дубильними речовинами.
Окремо хочеться сказати про наявність вітаміну С в дикій троянді. Якщо порівняти кількість вітаміну С в лимонах і в шипшині, то в шипшині в 50 разів більше цього вітаміну! Виходячи з цього, при застуді та її профілактики ефективніше пити чай з сушених ягід чагарнику.
рекомендації
Важливо знати, що в лікувальних цілях використовується тільки дикий вид шипшини. Для лікування збирають овальні довгасті ягоди, у яких чашолистки витягнулися вперед. А круглі плоди з закрученими назад суцвіттями не мають вітамінної цінності. Безумовно, краще збирати плоди чагарнику за містом, де рослина виросла в екологічних умовах кращих, ніж в місті.
Висушивши ягоди шипшини використовуйте їх протягом двох років — це той термін, який вони зберігають свої корисні властивості.
Лікувальні властивості
Шипшина полегшує життя при багатьох хворобах. І використовується для цього повністю весь чагарник.
При захворюваннях серцево-судинної системи корисний чай з плодів шипшини. Він знижує ризик розвитку атеросклерозу, інсульту і інфаркту міокарда.
При головних болях також пийте чай з плодів дикої троянди — це істотно полегшить вам життя.
При діареї застосовують сушений коріння цієї рослини — у них хороші в’яжучі властивості.
Чай з плодів чагарника має сечогінний і жовчогінний властивість, тому дуже корисний при хворобах нирок, печінки, сечового і жовчного міхурів.
Вітаміни, які містяться в шипшині, сприяють швидшому відновленню при переломах кісток.
При ударах, подряпинах, порізах, різних ранах і укусах комах використовують настій плодів собачої троянди.
Для відновлення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту пийте чай з ягід цього чудесного рослини. Також він буде корисний при кольках і метеоризмі.
Чай з квітами рожевого чагарнику корисний для людей, у яких є такі захворювання, як артрит, артроз і інші, подібні до них.
Безумовно, чай з квітами шипшини допоможе при різних захворюваннях гострих і хронічних респіраторних захворюваннях.
Ну і, звичайно ж, чай з квітів і / або плодів шипшини істотно підвищує імунну систему.
Кілька секретів для правильного заварювання чаю
Чай потрібно заварювати в тонкій скляній або фарфоровому посуді.
Для лікування чай не кип’ятять, а заливають окропом
Вода повинна бути не надто жорсткою і свіжої, краще з джерела. У записках посла в Пекіні згадується, що китайці не брали для чаю воду зі звичайних водойм, а купували на ринку. Вона коштувала дуже дорого, тому що привозилася з гірських районів.
Для проціджування використовуйте марлю або пластмасове сито. Металеве не підходить для цього.
Готуйте чай на один раз і не заварюйте ще раз одні й ті ж ягоди.
Не знімайте з’явилися плівку або пінку на поверхні чаю — це проявилися смоли і ефірні масла шипшини.
Плоди всередині себе мають ворсинки, які неприємні на дотик і при вживанні. Але як раз розмелені ягоди більше віддають цінних мікроелементів в чай. Добре процідіть чай через дрібне сито, щоб ворсинки вас не турбували.
Протипоказання для вживання чаю з шипшини
Однозначно, чай з шипшини — це перш за все лікарський засіб, тому не можна його вживати в необмежених кількостях.
Як і будь-які інші лікарські препарати, шипшина потрібно приймати курсами, витримуючи досить тривалі паузи між ними. Звичайний курс становить 2-4 тижні, 1-2 рази на рік. Постійний прийом надлишкової дози вітаміну С негативно впливає на роботу печінки і може викликати банальне отруєння.
Настій або відвар шипшини — одне з популярних вітамінних комплексів, який помилково відносять до безумовно корисним, без всяких побічних ефектів засобів. Виявляється, що застосування цих ягід може бути для людей не корисним — група ризику або шкідливим — група з протипоказаннями.
Група з протипоказаннями — люди з:
проблемами шлунково-кишкового тракту,
тромбофлебітом,
серцевою недостатністю,
індивідуальною непереносимістю.
Гастрит і виразка шлунка — захворювання, в будь-якій стадії яких шипшина знаходиться під забороною. Причиною тому є високий вміст в ньому аскорбінової кислоти. Запалення слизової оболонки і порушення цілісності слизової оболонки шлунка у багатьох випадках бувають викликані зайвою кислотністю шлункового соку, що в подальшому провокує утруднення травлення. У звичайному настої шипшини концентрація вітаміну С настільки висока, що чинить руйнівну дію навіть на емаль зубів. Саме тому після прийому відвару або настою шипшини стоматологи рекомендують почистити зуби або прополоскати рот. Для людей, що страждає на гастрит або виразку шлунка, додаткова порція кислоти може викликати напад гострого гастриту або загострення виразки з усіма барвистими симптомами (головний біль, спазматичний біль у шлунку, нудота, блювота) і неприємними наслідками у вигляді загострення захворювань.
Тромбофлебіт — захворювання, при якому відбувається утворення тромбів, пряме протипоказання до прийому шипшини. У ньому висока концентрація вітаміну К, що відповідає за нормальний процес згортання крові. Висока концентрація цього вітаміну — підвищене згортання крові, що при вже наявної схильності до тромбоутворення є проблемою.
Серцева недостатність — це скоріше не самостійне захворювання, а прояви іншої хвороби або ускладнення після захворювання перенесеного. Одне з них — ендокардит, або запалення серцевого м’яза. Шипшина, так само як і при тромбофлебіті протипоказаний через вітаміну К, що провокує виникнення тромбів.
Індивідуальною непереносимістю прийнято позначати побічні явища, від алергії до дерматитів. Шіповнік- препарат рослинного походження, до того ж зі складом, який може змінюватися. І ситуація, коли улюблений багато років вітамінний настій викликає висип або роздратування, цілком можлива.
До групи ризику належать діти і вагітні жінки , у яких немає протипоказань для застосування шипшини. Необхідно співвіднести очікувану користь і можливу шкоду при прийомі цієї лікарської рослини. Красиві плоди колючого чагарнику є біологічно активним речовинам, з переважанням у складі вітаміну С. І профілактичний прийом його починають в період сезонних коливань температури або після перенесених простудних і вірусних захворювань, щоб посприяти зміцненню імунітету. Склад вітамінів і мікроелементів в плодах не є постійним і залежить від місцевості і умов його зростання, по суті, склад неконтрольованим.
